こんにちはヽ(・∀・)ノ

食欲が増す季節がやって来ましたね。

 

TVでも行列のできる店の

特集ばかり。

 

そんな中、たくさんのフルーツを

乗せたパンケーキのお店が紹介されて

いました。

 

ホットケーキ

 

とても美味しそうだったのですが

しかし、実は世の中にはこの

パンケーキと、よく似たホットケーキ

との違いに疑問をもつ方がとても

多いようです。

 

「パンケーキとホットケーキの違いが
分かりません。」

「パンですか ケーキですか」

「違いって、砂糖?(´・ω・`)」

「イチゴや生クリームをいろいろ
華やかにのせてる方がパンケーキ?」

「パンケーキが薄め?で
     ホットケーキは厚め?」

「初めてパンケーキを食べましたが
ホットケーキと全く同じ味、食感
だったけど?」

 

などなど

意外にもその違いが気になるご様子。

 

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そこで今回は

パンケーキとホットケーキの違い

について

 

材料や生地などが違うのか

それとも焼き方や食べ方なのか

美味しいレシピなども含め

雑学を交えながらお伝えしたいと

思います。

 

今までなんとなくモヤモヤ

していた方の為に

ではさっそく本題に入りたいと

思います。ヽ(・∀・)ノ

★関連記事はこちら>>○○の違い★

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パンケーキとは?パンそれともケーキ?

 

ブームも一段落し、すでにファミレス

やカフェで定番のメニューになって

いるパンケーキ。

 

パンケーキとは

フライパンなどで焼いた

ケーキの総称です。

 

フランス語の「パケヌ」が

英語のパンケーキにあたり

日本では、生地自体はさほど甘くない

イメージかもしれませんが

 

実は、クレープ生地でクリーム

などを巻いた甘いものから

前菜にもなる塩味系のものまで

幅広いく存在します。

 

パンケーキ自体の歴史は相当に古く

欧米では軽食としてなじみ

深いメニューです。

 

ちなみに、日本国外ではお好み焼きも

パンケーキの一種として

認識されることがあります。

 

パンケーキ作り方
★関連動画はこちら>>>>★

 

日本のパンケーキミックス粉などは

砂糖不使用で甘くなく

トッピングを引き立たせて楽し事が

でき、味は控えめなので食事にも

合うような品質にされているものが

多いようですね。

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ホットケーキとは?その始まりは意外にも!?

 

パンケーキが注目されたことにより

同時にホットケーキにも

スポットライトが当てられることが

多くなりましたね。

 

 

ホットケーキの由来は諸説ありますが

一つは「ハットケーキ」が転じて

ホットケーキになったという説。

 

1884(明治17)年に

ウィルレム・チャンブルが編集した

書物を文部省が翻訳し、百科全書に

 

「薄餅(パンケーキ)」と日本に

紹介された食べ物が、そののち

日本橋のデパートの食堂に

『ハットケーキ』

 

としてだされたのが始まりでと言われ

起源は同じパンケーキと

されています。

 

この時の甘くておいしい

ハットケーキがホットケーキという

言葉にかわり、日本に浸透する

ようになったと言われています。

 

もう一つの説は

当時ホットケーキミックスを発売した

社長が、温かいケーキだから

商品名はホットケーキでいいだろうと

名づけたことから

 

ホットケーキという言葉が

日本に浸透したという説もあります。

 

ですので、日本で言うホットケーキは

英語圏ではパンケーキと呼ぶのが

一般的です。

知らないと損!?
★関連動画はこちら>>>>★

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パンケーキとホットケーキの違い?材料や生地?焼き方や食べ方?

 

パンケーキの材料は

  • 小麦粉
  • 牛乳
  • ベーキングパウダー
  • 砂糖

などを加えて混ぜて

フライパンなどで焼いたもの。

 

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一方、ホットケーキの材料というと

  • 小麦粉
  • 牛乳
  • 砂糖
  • ベーキングパウダー

などを混ぜて、フライパンなどで

円形に焼いたもの。

 

同じ材料、同じ製造工程で作る

この2つのお菓子。

 

では、パンケーキとホットケーキの

違いとは一体?

 

説明できる人はなんと

5人に1人というアンケート結果。



お菓子メーカーの森永製菓によれば

パンケーキは甘くなく食事向きで

ホットケーキは甘いおやつであると

いうのが消費者の認識のようで

 

事実、パンケーキミックス粉などは

食事に合うような品質になっており

砂糖は使っておらず、水だけで

作れるところも特徴です。

 

水あめなどが入っているものの

ホットケーキほど甘みはありません。

しかし、ホットケーキミックス粉は

甘くて、厚みのあるものに

仕上がるように作られています。

 

パンケーキミックスなら

焼いたものに野菜やソーセージを

挟んでサンドイッチにしたりなど

いろいろとアレンジして楽しめ

 

ホットケーキミックスは

スポンジケーキを作ったり

ドーナツを作ったりすることが

できます。

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ただ、お店などによってはその基準が

違うようで、厳密な違いを

見つけるのは難しいようです。

 

お店に伺ってもパンケーキは薄く

ホットケーキは厚めぐらの認識の

ようです。

 

ですので、明確な違いというと

パンケーキは

  • 甘くない
  • 比較的薄い
  • 食事向き
  • 英語圏で主に
    使われている言葉

ホットケーキは

  • 甘味がある
  • 比較的厚い
  • おやつ・デザート向き
  • 英語圏では主に
    パンケーキと
    呼ばれている

となります。

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ホットケーキミックスで作るパンケーキ激ウマ!!レシピとは?

 

パンケーキの専門店ではふわふわした

生地やトッピングが魅力で話題を

集めていますが、実はちょっとした

工夫で家庭でもふんわりとした

ちょっぴり厚めのパンケーキを

つくることができる

激ウマ!!レシピがあります。

 

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ベースはホットケーキミックスで

その他の材料は卵に牛乳

そしてレモン汁です。

 

特別な材料は一切使いません。

 

ホットケーキミックスにぬるく

温めた牛乳にレモン汁を加えます。

この時、あわ立て器でしっかりと

混ぜるのではなく、ヘラで切るように

ザックリと混ぜるのがコツです。

 

多少ダマがあってもOK。

フライパンを火にかけて油を引き

いったんぬれ布巾の上にフライパンを

置いて生地を流し入れます。

 

再び火にかけ、表面が乾いてきたら

ひっくり返します。

 

この時の注意点としては

決して生地を押さえつけないように

すること。

 

両面が焼けたら完成です。

お好みで蜂蜜やシロップをかけて

みてくださいね。

 

その他のレシピ
★関連動画はこちら>>>>★

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まとめ

 

いかがでしたか?

パンケーキとホットケーキの違いに

ついては伝わりましたでしょうか?

 

イラスト

 

今回のポイントは?

・パンケーキとは
フライパンなどで焼いた
ケーキの総称です。

 

・ホットケーキの由来は諸説あり

「ハットケーキ」が転じて
ホットケーキになったという説。

 

ホットケーキミックスを発売した
社長が、温かいケーキだから
商品名はホットケーキでいいだろうと
名づけた説があります。

 

・パンケーキは甘くなく食事向きで
ホットケーキは甘いおやつであると
いうのが消費者の認識

 

・明確な違いというと

パンケーキは

甘くない
比較的薄い
食事向き
英語圏で主に使われている言葉

ホットケーキは

甘味がある
比較的厚い
おやつ・デザート向き
英語圏では主にパンケーキと
呼ばれている。

となります。

 

・激ウマ!!レシピは
ベースはホットケーキミックスで
その他の材料は卵に牛乳
そしてレモン汁。

 

です( ´艸`)ムププ

 

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パンケーキとホットケーキは

どちらも家庭で簡単に作れるように

なりましたが、なかな一人で作る事は

少ないですね。

 

今回の記事をネタに

ぜひ親しい方と一緒に作られては

いかがせしょうか?

最後までお読みいただき
ありがとう御座います。

 

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