低カロリーでお腹いっぱい

食べられるダイエットに

活用されている”おから”。

 

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安価で手に入れることができ

また、さまざまな形で調理することが

できるため、飽きないダイエット

食品として、多くのダイエッターが

取り入れています。

 

そして、安いからといっても栄養価が

低いということはなく

ダイエットという観点から見れば

おからは豆腐よりも高い効果を

持っています。

 

しかし、おからは調理方法によって

ダイエット効果が大きく変化する

食品です。

 

レシピをしっかりと考えなければ

ダイエットどころか太ってしまう

こともあります。

 

実は、そのことで多くの方が

お悩みのご様子。

 

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そこで今回は

それでは痩せない?

失敗しないおからダイエットの

やり方や注意点について

 

雑学を交えながら

お伝えしたいと思います。

 

今まさに悩まれている方の為に

ではさっそく本題に入りたいと

思います。ヽ(・∀・)ノ

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おからとは?そのカロリーは?

 

ダイエットをする上で大切なことは

正しい方法で行うこと。

 

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まずは、おからダイエットに

取り組む前に基本的なことから

お伝えします。

 

知っているようで知らない

おからは「大豆の絞りかす」です。

 

煮込んだ大豆をすりつぶし

その汁(豆乳)から

豆乳とおからは作られます。

 

豆乳に”にがり”を加えると豆腐になり

豆乳を取り除いた大豆がおからとなり

おからは大豆から水分が

搾り取られているため

パサパサとした歯ざわりとなります。

 

おからは、絞りかすといった

見た目のためか、これまで高い

栄養価を持っているとは

考えられておらず、最近まで

市場に出回ることもなく廃棄されて

いました。

 

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しかし、実は豆腐とおからには

さほど栄養価に違いはありません。

 

豆腐とおからのもっとも

大きな違いは、食物繊維の量。

 

豆腐にはほとんど食物繊維が

含まれていません。

 

大豆に含まれていた食物繊維は

絞りかすであるおからに含まれ

100gあたり11.5gもの

食物繊維が含まれているのです。

 

豆腐もまったく含まれていない

ということではなく

豆腐には100gあたり0.4gの

食物繊維が含まれ、白米と同程度

です。

 

しかし、ダイエットで気になるのが

カロリーですね。

 

おからのカロリーは

100gあたり112kcalです。

 

白米100gのカロリーが

356kcalである為、決して高い

カロリーではありません。

 

ただ、これは水を含んだ状態の

おからのカロリーで

重さの中には水分も含まれているため

 

100gあたり112kcalという低い

数値ですが、水分を飛ばした状態の

おからは、100gあたり

約200kcalになります。

 

それでも、低カロリー食品であること

はうなずけますね。

 

さらにおからは大豆の持つ豊富な

栄養素も持っているので

ダイエットはもちろん、健康にも

いろんな効果をもたらしてくれます。

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糖質カットに美肌!?その栄養効果は?

 

おからダイエットが注目を浴びる

理由の一つとして、その栄養効果が

あります。

 

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ダイエット効果があるだけでなく

美肌や生活習慣病予防に効果が

期待できる食品です。

 

とはいうものの

おからにはどんな栄養があるの

でしょうか?

 

 

おからの栄養効果 その1
「満腹感が高い」

 

おからがダイエットに向いていると

いわれるのは、おからに含まれ

食物繊維が満腹感を高めてくれる

からです。

 

食物繊維はおからと同じように

水と混ざると膨張し、体内に

取り込まれてからもこの特性は

失われることはありません。

 

特に乾燥したおからを食べた場合

胃の中で水分と混ざり合い

少ない量で満腹感を得られるのです。

 

 

おからの栄養効果 その2
「便秘解消」

 

おからに豊富に含まれている

食物繊維は胃腸をきれいにしてくれ

便秘を解消する効果があります。

 

便秘はダイエットの天敵。

 

便秘で体に老廃物が溜まっている

状態だと、新陳代謝が悪くなって

しまいます。

 

また、腸に溜まった便が内蔵の

血管を圧迫すると、血行も悪く

なり、代謝機能が下がってしまい

カロリー消費量が低くなります。

 

効率よくダイエットを行なうためには

代謝をアップさせる必要があり

まず、便秘を改善しなければ

いけませんので、おからでダイエット

をすることはとても効率がいいと

いうことです。

 

 

おからの栄養効果 その3
「脂肪吸収を抑える」

 

また、食物繊維には腸内の余分な

油分を吸収し、体の外へと排出する

効果もあります。

 

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おからには「サポニン」という

成分が含まれ、サポニンは

血管に付着した脂肪を洗い流し

糖質や脂肪の吸収を抑える

効果があります。

 

また、血管に付着した脂肪は

動脈硬化や高血圧を招く要因と

なるため、おからでダイエットする

ことは生活習慣病を予防する効果を

持っているともいえるます。

 

さらに、サポニンは活性酸素の働きを

抑制する働きもあるため、老化を

食い止めるという働きも持って

います。

 

 

おからの栄養効果 その4
「コレステロール低下」

 

おからに含まれている

「レシチン」という成分は

体内に吸収されると、血管に

付着したコレステロールを溶かし

血流の流れを良くする効果が

期待できます。

 

また、肝臓内の脂肪分を分解し

減少させる働きも持っているため

脂肪肝を予防する効果もあります。

 

 

おからの栄養効果 その5
「筋肉を増やす」

 

おからは大豆を搾ったものですので

大豆に含まれている良質な

タンパク質もおからには

含まれています。

 

タンパク質は筋肉を作る重要な

栄養素。

 

ダイエット中にはタンパク質が

不足気味になってしまいがちで

そうなると筋肉量も減少することに。

 

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筋肉が少ない体はエネルギーの

消費量が少ないため、運動で

ダイエットを行なっても思うほど

効果を発揮することができなく

なります。

 

特にタンパク質は肉類に

多く含まれており、ダイエット中には

避けられることが多いのですが

 

大豆をもとにした植物性タンパク質で

あれば、脂質を気にすることなく

摂取することができます。

 

 

おからの栄養効果 その6
「美肌効果」

 

おからには大豆イソフラボンと

呼ばれる成分が含まれ

大豆イソフラボンは美容ホルモンと

呼ばれる「エストロゲン」と

似たような働きをする栄養素です。

 

エストロゲンは女性ホルモンの一種で

女性の体をより女性らしくする

効果があり

 

美肌やバストアップといった

美容効果も得ることができます。

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おからダイエットの成功するやり方は?

 

ここまではおからダイエットが

もたらす効果をお伝えしましたが

 

では、具体的にダイエットをする

にはどのようなやり方を

すればいいのでしょうか?

 

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おからダイエットは実に簡単で

毎日の食事メニューにおからを

使うことによって、満腹感を与えたり

カロリーを抑えることを目的にした

ダイエット法です。

 

普段食べている炭水化物やおかずを

おからに置き換えることで

摂取カロリーを抑えることが

できます。

 

まずは3食のうち1食をおから

中心の食事にしてみましょう。

 

また、普段のおかずにおからを

加えてみるのも効果的です。

例えば

  • 卯の花
  • おからナゲット
  • おからハンバーグ

などなど、実はおからレシピは

無数にあります。

 

 

★レシピ関連動画はこちら>>>★

 

ダイエットは続ける事が成功への

近道ですので

好みのおからレシピも

きっと見つかるでしょう。

 

そして、スーパーの豆腐売り場などに

売っているものは「生のおから」

です。

 

水分の多いおからと少ないおからが

ありますが、どちらも豆腐と同じで

日持ちはしないため

 

最近は、乾燥おからも出回るように

なりました。

 

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

 

パウダー状になっていてるため

そのまま常温保存ができ

水分が抜けているので栄養素も

詰まっていて、小麦粉やパン粉の

かわりに使うことができるため

さらに活用の範囲は広がるように

なりました。

 

ただ、生のおからも

新しいうちに冷凍保存すれば

数か月は大丈夫です。

 

次に使うことを考えて

一回分ずつ小分けにして

冷凍するとよいでしょう。

 

もちろん水で戻せば、生のおからと

同じように使えますので

生のおからと乾燥おからを

上手に使い分けることで

楽しくおいしくおからダイエットが

できます。

 

また、最近では間食に最適な

おからクッキーなど

スーパーで見かけることも

多くなってきました。

 

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

★おからクッキー
楽天市場で探すなら>>>★

 

味や見た目は、普通のクッキーと

変わらないため、美味しく食べられ

女性を中心に人気を集めています。

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それでは痩せない?失敗しない注意点とは!?

 

おからダイエットは安全性が高く

簡単に始めることができる

ダイエットですが

「痩せない」という口コミも

あります。

 

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実はおからダイエットにはいくつかの

注意点があり、分量や調理法に

気をつける必要があります。

 

まずは、おからを食べる量の

目安ですが、1日の量が決まっている

わけではなのですが、いくら体にいい

食品でも食べすぎはいけません。

 

おからに含まれる、便秘を解消し

満腹感を与えることのできる

食物繊維ですが、とりすぎると

 

普段、便秘気味の人にはよい効果を

もたらしますが、そうでない人は

腹痛や下痢を起こすこともあります。

 

下痢をすると、他の大切な

栄養素まで吸収されないまま

体外に排出される原因になります。

 

そして、おからは鉄分などの

他の栄養素の吸収を

阻害してしまったりすることも

あるため、1日だいたい50gを

目安にしましょう。

 

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また、おからは水分と混ざりやすい

食品であると同時に、油分も吸収しや

すい性質があるため、味付けに

油分を多く含むマヨネーズや

ドレッシングを使ったり

 

炒める際に大量の油を使ってしまうと

カロリーが高くなります。

 

ダイエット効果を得たいなら

なるべく油を使用しない調理法を

選びましょう。

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今回の記事のまとめ

 

いかがでしたか?

それでは痩せない?

失敗しないおからダイエットの

やり方や注意点については

伝わりましたでしょうか?

 

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おからは低カロリーで多彩な

健康効果を持ち、置き換えダイエット

にも最適です。

 

しかも、安くて栄養もあり

不足しがちなタンパク質も

しっかりと補給することができ

 

満腹効果もありますので

ダイエットも成功しやすいと

いえます。

 

おからに馴染みのない人や

苦手意識のあった人も

ちょっとの工夫で普段の料理や

おやつに取り入れることができます。

 

そしておからは、ハンバーグや

コロッケなど調理方法も幅広く

冷凍保存すれば日持ちさせることも

できるため毎日食べられる食品。

 

調理方法を誤らないよう

しっかりとおからの特性を理解して

ダイエットに取り組みましょう。

 

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その際、今回の記事が

お役に立てれば幸いです。

 

最後までお読みいただき
ありがとう御座います。

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よろしくお願いいたします。

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