こんにちはヽ(・∀・)ノ

日々、食欲旺盛な管理人です。

 

さすがに成長期をとうに過ぎている

ため制限をしようと思い

無理なダイエットなどは

リバウンドの元なので

 

白米を玄米に変えた

ダイエットをしています。

 

cc-library010009386

 

しかし、色々調べてみると、何やら

玄米の置き換えダイエットの方法や

効果について

疑問をお持ちの方が多いようです。

 

「玄米と白米、ダイエットに
       効果的なのは?」

「食べている白米を玄米に変えると
ダイエットに効果はありますか?」

「健康的なのはどちらですか??」

「一日の総カロリーが同じでも
主食を白米から玄米にかえるだけで
ダイエット効果があるの?」

「冬なのであまり運動はできないし」

「お通じがよくなるの?」

「あまりにも効果がないと
やる気がなくなってしまいます」

「肌荒れとか…大丈夫?」

「健康的なダイエットを
       目指しています。」

 

などなど

本当の効果が気になるご様子。

 

womena4

 

そこで今回は

本当の玄米ダイエットの方法について

痩せる効果やカロリーに栄養素のこと

噂の寝かせ玄米や作り方についても

雑学を交えながらお伝えしたいと

思います。

 

★関連記事はこちら★

玄米と発芽玄米の意外な違いとは?
栄養にカロリーや糖質は?
健康的にダイエットするにはどっち?
酵素玄米ごはんって?

 

成功する玄米ダイエットの食べ方や
デトックス効果とは?炊飯器や圧力鍋
の水加減は?美味しい炊き方って?
保存期間はいつまで

 

今まさに悩まれている方の為に

ではさっそく本題に入りたいと

思います。

ヽ(・∀・)ノ

Sponsored Links



玄米とは?カロリーや栄養素は意外にも!!

 

ダイエットの天敵である

食事制限ですが

「玄米を食べるとストレス無く
         自然に痩せる?」

と、そんな食べながら痩せる

玄米ダイエットが気になる方は

多いようです。

 

イラスト

 

しかし、なぜ玄米がダイエットに

適しているのかを知っている方は

少なく、ダイエットにチャレンジ

しても、その効果を実感できなかった

という方が多いようです。

 

まず、玄米の定義ですが

玄米とは

お米の籾殻(もみがら)だけを

取り除いた「精米されていない」

お米のこと。

 

普段食べている白米は

玄米から胚芽(はいが)や

ぬか層を取り除いた物です。

 

玄米が健康やダイエットに

効果的といわれているのは

この胚芽やぬか層にたくさんの

ビタミンやミネラル、食物繊維などの

栄養素が配合されているからです。

 

しかし実は、玄米は白米とカロリーの

違いは差ほどありません。

 

 

images-2

ですので、こんにゃくなどの様に

カロリーが低いからと痩せると

いうわけではありません。

 

まずは、このことを理解して

おくことが大切です。

 

大量に食べても

痩せると思い、食事の量が増えれば

ダイエットが失敗するのは

当然ですね。

Sponsored Links



本当の玄米ダイエットの方法や効果とは?

 

しかし、白米と同じカロリーなのに

玄米がなぜダイエットに効果が

あるのでしょうか?

 

l_209

 

玄米がダイエットに効果的という

理由には大きく分けて3つ

あります。

 

玄米がダイエットに効果的という

一つ目の理由は

玄米は低GI値食品の為

脂肪がつきにくいという点。

 

食品には、同じカロリーでも

食事した時、脂肪がつきやすい食品と

つきにくい食品があります。

 

その基準となるのがGI値とよばれる

数値です。

 

GI値とは

血糖指数とも呼び、その数値が

表すのは炭水化物を食べた後の

血糖値のあがる速さ。

 

血糖値が上昇すると体の中で

インシュリンと呼ばれる成分を

分泌します。

 

このインシュリンは

脂肪を体内で作り出す働きがあり

血糖値の上昇が急激であればあるほど

インシュリンを多く分泌し

脂肪をたくさん蓄えてしまうのです。

 

ですので、同じカロリーの食品でも

このGI値が低い食べ物は

脂肪がつきにくい食べ物と言えます。

 

daiet-ic4

 

GI値が70以上になると高GI値食品

55以下であれば低Gi値食品と

呼ばれます。

 

白米はGI値が90程度

玄米や雑穀米などは55以下です。

 

このGI値の大きさの違いが

太りやすいか太りにくいかの

差を作り出しています。

 

玄米がダイエットに効果的という

二つ目の理由は

咀嚼(そしゃく)の回数が増える事。

 

満腹感を出す為には

よく噛む事が大切です。

 

pikapika_ha

しかし、意識していない限りは

良く噛む事を習慣にすることは

難しいのが現実。

 

ですが、白米から玄米にする事で

咀嚼回数を自然と上げる事が

できます。

 

白米に比べ玄米は、食物繊維なども

豊富な為、噛み応えがあり自然と

噛む回数が増えていきます。

 

噛む回数が増えるということは

食事に時間がかかり、また満腹を

感じる満腹中枢を刺激する為

普段より少ない量で

 

満足のいく食事を摂ることが

出来ます。

(満腹中枢に刺激が届くまで
         約20分程度)

 

その為、早食いなどがクセになって

いる人には効果的なダイエット方法

いえます。

 

images

 

玄米がダイエットに効果的という

三つ目の理由は

栄養バランスが整う点。

 

玄米は白米に比べ

  • ミネラル
  • ビタミン
  • 食物繊維栄養

などの栄養が豊富。

 

ダイエットの

基本は低カロリーで栄養バランスが

取れている食事。

 

玄米だけで普段のおかずの栄養を

補うことができる為

結果、カロリーが低い食事でも

体が満足し、普段よりおかずの

量が少なく済みむというわけです。

Sponsored Links



玄米ダイエットの正しい方法とは?

 

玄米がダイエットに向いてい事は

お伝えしましたが、具体的に

どのようにすればいいのでしょうか?

 

images

 

 

玄米ダイエットは

主食を白米から玄米に置き換える

ダイエット法です。

他にルールはありませんが

朝・昼・夜の3食を玄米に

置き換えると効果的です。

 

また、1日1食から2食を

白米から玄米に置き換えて

食べるだけでも効果はあるようですが

玄米が苦手な人は、白米と玄米を

混ぜて炊くと始めやすいようです。

 

もちろん好き嫌いは人によって

あるので、玄米ダイエットが

合う、合わないは人それぞれ。

 

最近では玄米モード付きの炊飯器も

増えていますが、まずは手軽に

レトルト食品などで試してみては

いかがでしょうか?

 

 

★楽天市場での売れ筋★
★楽天市場で探すなら>>>★

 

玄米ダイエットのデメリット?

 

しかし、玄米ダイエットも

メリットだけではありません。

 

images-1

人によってはデメリットになる様な

部分もありますので

合わせて理解しておきましょう。

 

玄米ダイエットを始める上で

注意したい事は

食物繊維が豊富な為、下痢、便秘

気味の人は注意しましょう。

 

しっかり噛まなければ

消化不良を起こし

おなかを下す方や便秘がひどく

なる方もいらっしゃいます。

 

特に普段から噛む回数が少ない方は

注意が必要です。

 

また、玄米の栄養成分である

フィチン酸がカルシウム・リンなどの

ミネラルの吸収を妨げる事が

あります。

 

pose_aseru_

玄米にはデトックス効果がある

「フィチン酸」が含まれており

玄米ががん予防に良いとされている

このフィチン酸が影響しています。

 

しかし、フィチン酸は身体に必要な

栄養素も排出することがあり

そのため、玄米だけに頼らずに

野菜や海藻などのおかずで栄養を

補うことが必要になります。

 

そして、玄米ダイエットの

デメリットには

白米などより食べにくいと

いう点があります。

 

その為、毎日続けるということに

無理を感じて辞めてしまう人も

いらっしゃいます。

 

大手の料理サイトなどのレシピを

見ても、玄米を美味しく炊く方法は

どれも土鍋や圧力鍋などを使用して

ひと手間加えなければいけません。

 

 

 

★関連動画はこちら>>>>★

 

ですので、玄米ダイエットを

つづけるには、自分なりの

おいしい食べ方を見つける必要が

あります。

Sponsored Links by rakuten

寝かせ玄米って?その作り方とは?

 

玄米ダイエットは普通のお米よりも

手間がかかりますが、主食を変える

事だけで無理なくダイエットが

できる上、美容の為に役も立ちます。

 

2015-11-6

しかし、いくら

「玄米が身体に良い」

「栄養素が豊富で完全食」

と言われても

 

美味しくなければ続かないですし

我慢しながら食べても不健康です。

 

その為、手軽に玄米を取り入れる為に

玄米をさらに発芽させた発芽玄米は

玄米より栄養価がぐんっと高く

食べやすいということで

有名になりましたね。

発芽玄米の
★関連記事はこちら★

 

 

★毎日続けたいなら激安ショップ検索!!>>★

 

しかし、いま注目されているのは

更にその上を行く酵素玄米と

言われる少し寝かせる事によって

栄養価を高めた「寝かせ玄米」が

あります。

 

寝かせ玄米を食べられるお店では

女性のお客さんが6割!?

 

寝かせ玄米を食べるとお通じが

よくなり、便秘が解消されたという

声が多く、リピーターが殺到している

そうです。

 

寝かせ玄米は

玄米を小豆と少量の塩で炊き

炊きたてを食べるのではなく

3日ほど保温してから食べます。

 

kome_genmai_gohan

 

なぜ3日も置いておくのかというと

数日置くことによって玄米から

水分が抜け均一になるため

もちもちの食感が得られためです。

 

また、玄米を炊くことで酵素が働き

タンパク質を分解し、旨みも

アップします。

 

さらにアミノ酸の一種である

ギャバという成分が増え

血圧の上昇を抑える効果があると

言われています。

 

同じ玄米を食べるのであれば

食べやすく栄養価が高い物が

良いですからね。

 

寝かせ玄米の作り方とは?

 

酵素玄米専用の炊飯器を

発売しているメーカーによれば

安いものではないにもかかわらず

予想よりもはるかに早いペースで

完売したそうです。

 

 

★酵素玄米 炊飯器★
★楽天市場で探すならこちら>>>★

 

寝かせ玄米(酵素玄米)の作り方は

原材料は、100%玄米と小豆と

自然塩のみ。

 

まずは

  • 玄米3合
  • あずき50?60g
  • 塩小さじ1
  • 水650cc

を用意し

ボールに玄米と水600cc、天日塩と

小豆を加え、均一になるまで

泡だて器で8分間

混ぜ合わせます。

 

8分後白く濁ったら成功です。

 

炊飯器に移し水位を調整して

玄米モードで炊いてください。

 

炊き上がったら40~50分ほど蒸らし

上下を返すようにして混ぜ

炊飯器を保温にしたまま

 

1日1回かき混ぜ、3日目から

食べ始めます。

 

ただ、長く置けばいいかというと

そうでもなく、あまり長く置き

すぎると、熱に強い菌が繁殖する

可能性があるため、長くても

4日程度が目安です。

 

★関連動画はこちら>>>>★

 

しかし、栄養価が高い食品が良いのは

当たり前ですが、その分手間が

かかるので毎日は難しい言う方の為に

大手ショッピングサイトでは

 

既に1食分に小分けされた

レトルトパックの

寝かせ玄米(酵素玄米)が人気です。

 

 

普通の食生活ではなかなか

取り入れる事が出来ない酵素玄米も

楽ちんですね。

Sponsored Links by admax



まとめ

 

いかがでしたか?

本当の玄米ダイエットの方法に

ついては伝わりましたでしょうか?

 

inaho01-1

 

 

今回のポイントは?

・玄米とは

お米の籾殻(もみがら)だけを
取り除いた「精米されていない」
お米のこと。

 

・玄米は白米とカロリーの
違いは差ほどありません。

 

・玄米がダイエットに効果的という
理由には

低GI値食品である
咀嚼(そしゃく)の回数が増える
栄養バランスが整う

ということがあります。

 

・玄米ダイエットは
主食を白米から玄米に置き換える
ダイエット法です。

 

・玄米ダイエットも
メリットだけではありません。

 

・寝かせ玄米とは

玄米を小豆と少量の塩で炊き
炊きたてを食べるのではなく
3日ほど保温してから食べます。

 

・レトルトパックの
寝かせ玄米(酵素玄米)が人気

 

ですヽ(・∀・)ノ

 

Sponsored Links by admax



 


急激なダイエットはリバウンドのもと

なのは今や常識ですね。

置き換えるだけの

玄米ダイエットは即効性は

ありませんが、健康的に痩せる点に

おいてはおすすめです。

 

今回の記事がそのお役に立てれば

幸いです。

最後までお読みいただき
ありがとう御座います。

よろしければTwitterやFacebook
などでシュアしてもらうと
今後の励みになりますので
よろしくお願いいたします。

Sponsored Links by rakuten

関連記事