その年の縁起を担いでいただく

おめでたい「恵方巻き」。

 

今ではコンビニエンスストアや

デパートで目にする機会も多く

節分に恵方巻を食べる習慣も定着し

太くて具がたくさん入った太巻きは

全国的に食べられるように

なりつつありますね。

 

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そんな節分に食べる恵方巻きですが

節分に恵方巻きを食べるは

なぜなのでしょうか?

 

また、正しい食べ方やどう食べれば?

ご利益を得ることが出来るのか?

 

実は、多くの方がお悩みのご様子。

 

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そこで今回は

恵方巻きの恵方とは?その方角は?
食べ方や喋らない理由は?

恵方巻いつ食べる?
2月2日になるとは?

恵方巻きの始まりの起源や由来は?

恵方巻の具や気になるカロリーは?

 

など、雑学を交えながら

お伝えしたいと思います。

今まさに悩まれている方の為に

ではさっそく本題に入りたいと

思います。ヽ(・∀・)ノ

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恵方巻きの恵方とは?その方角は?食べ方や喋らない理由は?

 

節分とは

一年の災いを払うための

厄落としとして「豆撒き」行事が

有名ですが

 

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もともと

季節の分かれ目をいい

  • 立春
  • 立夏
  • 立秋
  • 立冬

などの前日のことをさします。

 

しかし、昔は立春が新年の

始まりとして考えられていたため

大きな節目ということで

 

その前日の節分は年越しという意味も

あり、2月の節分は他の節分よりも

重要視され、節分というと

立春の前日が定着したのです。

 

節分といえば

「鬼は外!福は内!」と言う

豆まきを思い出す方も多いと

思います。

 

ちなみに

節分に豆をまく「豆まき」の行事は

「追俄(ついな)」といい

中国から伝わっ た風習で

「魔(マ)を滅(メっ)する」から

豆をまくと言われています。

 

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そして、近年習慣化しつつある

ひたすら無言で巻き寿司を食べる

 

恵方巻きを取り入れる方も

増えていますが

恵方巻きの特徴として

まずその食べ方があります。

 

実は、少しルールがあるのを

ご存知でしょうか?

 

はじめに、縁を切らないようという

意味で包丁を入れず

太巻きをひとりにつき1本

準備します。

 

太巻きを使うのは

福を巻き込むことから

来ていると言われ

 

また、巻き寿司が

鬼の金棒に似ているため

それを退治する意味もあるとのこと。

 

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太巻きの準備が出来れば

恵方を向きます。

 

恵方とは

「吉方」とも書き、その年の干支に

よって定められ

その年の幸福を司る年神様である

歳徳神(としとくじん)のいる

方角のこと。

 

その年の最も良いとされる方角で

毎年変わります。

 

今年の恵方はこちらで紹介>>>>

 

そして、願いごとをしながら

黙々と最後まで食べ続けます。

 

喋らない理由として

この時しゃべると運が逃げてしまう

と言われています。

 

また、一本丸ごと食べる事で幸福や

商売繁盛の運を一気にいただく

という意味が込められ

食べ終わるまでは絶対に

口を聞かないようにします。

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恵方巻いつ食べる?2月2日になるとは?

 

季節の変わり目に

行事をすることが多いのは

季節の変わり目には邪気が生じる

と昔から言われ

 

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今でも

「季節の変わり目は体調が悪くなる」

と言われますね。

 

昔の人はそれを邪気と感じ

季節の変わり目を警戒していたので

その邪気(鬼)を追い払うための

行事を行い

節分も定着したとも言われています。

 

恵方巻きを食べる日にちは

毎年2月3日と決まっています。

 

ですが、実はこの日付は今後も続く

わけではありません。

 

確かに2月3日は、立春の前日の

節分の日です。

 

しかし、2025(2021)年の

節分からは2月2日。

 

実は1984年までは

2月4日が節分でしたが

 

天文学的にいうと

立春というのは

「太陽黄径が315度となる日」

のこと。

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つまり、この太陽の角度によって

立春の日が決まるので

立春の前日である節分の日付も

少しずつ変わるわけです。

 

ちなみに、節分の日が変わると

いっても2月2日~4日の間で

それ以外の日になることはない

とのこと。

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恵方巻きの始まりの起源や由来は?

 

実は恵方巻きの始まりの由来は
  
数多く存在し、起源や発祥なども

諸説存在し、その信憑性も

定かではありませんが

 

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時代別で見ていくと

恵方巻き始まりの起源や由来 その1
「江戸時代の終わり頃」

板海苔の誕生は江戸時代で

大阪の商人たちの商売繁盛と

厄払いの意味を込め

立春の前日の節分に

「幸運巻寿司」を食べる

習慣から始まったとする説。

 

恵方巻き始まりの起源や由来 その2
「大正初期」

大阪の花街で縁起として

節分の時期にお新香を巻いた

海苔巻きを恵方に向かって

食べたという説。

 

恵方巻き始まりの起源や由来 その3
「1932年」

大阪鮓商組合が

「節分の日に丸かぶりすれば
    其の年は幸運に恵まれる」

と書いたチラシを配布したこと

からという説。

その当時のチラシは今でも

大阪中央区の「本福寿司」に

残っているとの事。

 

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恵方巻き始まりの起源や由来 その4
「1973年頃」

大阪海苔問屋協同組合がまいた

チラシに

「節分に恵方に向かって無言で
  巻き寿司を丸かぶりすると
     幸福が回ってくると」

と書かれたものを

寿司屋に海苔を納める時に

配ったという説。

 

当時の大阪のデパートでも

「2月3日 幸運巻き寿司売り出し」

と販売していたということです。

 

恵方巻き始まりの起源や由来 その4
「1977年」

海苔業界によるイベントで

「海苔祭り」が大阪・道頓堀で

開催され

 

「節分の丸かぶり」を取り入れた

「巻き寿司早食い競争」が

マスコミに取り上げられて

全国に知れ渡ったという説。

 

 

恵方巻き始まりの起源や由来 その5
「1989年」

広島のセブンイレブンが

「恵方巻き」と名前をつけ

販売を始めたという説。

 

それが翌年より販売エリアが広がり

98年には全国エリアで販売する

ようになった事で

 

宣伝活動も活発になり

様々なお店やメディアで

取り扱われるようになり

恵方巻きの認知度も拡大した

言われています。

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大阪を中心とした近畿地方の方は

家の伝統行事として

昔から恵方巻きに親しんでいる方も

多いと思います。

 

しかし、恵方巻きがこれだけ広がり

ある日突然食卓に登場した

理由のひとつには

 

太巻き1本を丸かじりするだけで

満腹するからではないかとも言われ

ています。

 

さらに節分には

邪気をはらうということで

鰯が食卓にのぼる家庭も多く

 

この2つで献立が成立するので

毎日の食卓を預かる方には

人気の食事だったのかもしれません。

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恵方巻の具や気になるカロリーは?

 

恵方を向いて福を巻き込む

巻き寿司を食べるから「恵方巻き」

と言われていますが

 

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丸かぶりするから「丸かぶり寿司」や

このほかにも、地域やお店によって

  • 恵方寿司
  • 招福巻
  • 幸運巻
  • 開運巻き寿司
  • 太巻き丸かぶり

など様々な呼び名で

親しまれています。

 

また、冬の節分の恵方巻き以外にも

  • 5月の「春の恵方巻」

  • 8月の「夏の恵方巻」

  • 11月の「秋の恵方巻」

などもあります。

 

恵方巻きの具は、縁起を担ぐため

七福神にあやかり、7種類の具が

入った恵方巻きが望ましいとされ

  • かんぴょう
  • キュウリ
  • シイタケ
  • タマゴ
  • あなご
  • さくらでんぶ
  • 人参

等「七種類の具」を入れて

巻きます。

 

ただ、七つの神様は

七つの災いを除き

七つの幸せを招くと言われ

 

縁起ものですが

7種の具材は決まりはなく自由でが

気になるのは恵方巻きの

カロリーですね。

 

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最近ではコンビニやスーパーなどでは

いろいろな種類の恵方巻きが

販売され、中には焼き肉や揚げ物を

具材にした恵方巻きもあります。

 

基本的な恵方巻き1本のカロリーは

500~600kcal程度です。

意外に多く感じますね。

 

最近では、女性用にミニサイズの

恵方巻きも売られており

1本250~300kcal程度。

 

ダイエット中の人は

ごはんの量に気をつければ

楽しめます。

 

7つの災いを体から追い出し

福を呼び込む儀式なので

福が逃げないように食べるように

してくださいね。

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今回の記事のまとめヽ(´▽`)/

 

いかがでしたか?

恵方巻きについては伝わりました

でしょうか?

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恵方巻きが全国規模で普及し

かれこれ10年くらい

かもしれませんが

近年出来た恵方巻の習慣も

なにかご利益があるなら

乗っかりたいですね。

 

恵方巻自体には太さや大きさの

ルールはあまりないので

 

自宅で手作りする場合は

ごはんを少なめにし

野菜などを巻くなど工夫すると

ダイエット中でも食べれますね。

 

忙しい毎日の中で忘れがちな習慣を

楽しみましょう。

 

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その際、今回の記事が

お役に立てれば幸いです。

 

最後までお読みいただき
ありがとう御座います。

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よろしくお願いいたします。

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