料理

カレー食中毒の原因?加熱で殺菌できないウェルシュ菌とは?症状や感染経路に潜伏期間や増殖温度は?治療や予防対策は冷凍?

 

子供から大人まで老若男女を問わず

幅広い層に支持されている食べ物に

カレーがありますが

 

そのカレーに増殖しやすい

食中毒菌「ウェルシュ菌」と

いうものをご存知でしょうか?

 

 

実は食中毒菌の中には

食材を十分に加熱処理していても

発生する菌があり

 

特にウェルシュ菌は熱に強いため

カレーやスープなど、作り置きに

便利な食品で増殖しやすく

 

時々このウェルシュ菌が原因で

集団食中毒を起こしたという

ニュースを聞きます。

 

その為、ウェルシュ菌に対しての

予防や対策方法を知っておくことが

大切です。

 

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クレイジーソルトって何?その由来や成分に原材料は?マジックソルトとの違いとは?種類や作り方に使い方(動画)や塩分は?

 

今注目を浴びている

「クレイジーソルト」と言うものを

ご存じでしょうか?

 

聞きなれない方もいる

かもしれませんが

 

クレイジーソルトは、岩塩と6種類の

ハーブをブレンドした無添加の

調味料です。

 

 

岩塩ならではのうま味や、ハーブの

香りが絶妙にブレンドされ

 

どんなお料理もひと振りで

たちまちシェフの味に変えてしまう

万能調味料として人気があります。

 

カルディやコストコなどの輸入商品が

置いている店や、大型のスーパーで

人気を集めている調味料ですが

 

クレイジーソルトは自分で作ることも

可能です。

 

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それでは痩せない?失敗しないおからダイエットのやり方や注意点とは!?カロリーや糖質カットに美肌!?その栄養効果は?

 

低カロリーでお腹いっぱい

食べられるダイエットに

活用されている”おから”。

 

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安価で手に入れることができ

また、さまざまな形で調理することが

できるため、飽きないダイエット

食品として、多くのダイエッターが

取り入れています。

 

そして、安いからといっても栄養価が

低いということはなく

ダイエットという観点から見れば

おからは豆腐よりも高い効果を

持っています。

 

しかし、おからは調理方法によって

ダイエット効果が大きく変化する

食品です。

 

レシピをしっかりと考えなければ

ダイエットどころか太ってしまう

こともあります。

 

実は、そのことで多くの方が

お悩みのご様子。

 

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