健康

どんな味?初心者必見!!知っておきたいくさやの常識とは?

 

世界には好きな人にとっては

くせになるチーズやトリフなど

独特な香りと旨みがある食べ物は多く

 

そういったものが好きな方は

日本の「くさや」にも興味をもつ

ことがあると思います。

 

 

 

しかし、実際にはその臭いから

敬遠されがちで、気にはなるけど

なかなか手が出せないという方は

多いようです。

 

確かに、なれない人にとっては

なかなか馴染めない個性あふれる

食材として有名ですが

 

伊豆諸島に400年前から伝わる

干物の一種で、その栄養価は

他の干物に比べても健康食品と

言える特徴も持っています。

 

その為、くさやの素晴らしさを

知ることで思わぬ味と健康効果を

得ることができるかもしれません。

 

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知ってるようで知らないクレソンの旬や栄養効果に美味しい食べ方とは?

 

肉料理などのつけ合わせという

イメージのある「クレソン」は

ほんのりピリッとした味わいと

野性味あふれる香りで

好きな人にはたまらない野菜です。

 

しかも「栄養素の高い果物と野菜」

の中で、クレソンはスコア100点を

獲得して第1位となったほどの実力が

あり、生活習慣病の予防や美容目的で

近年その需要を伸ばしています。

 

 

 

しかし、栄養価の高い野菜であること

はなんとなくわかっているつもりでも

実はあまりよく知らないという方も

多いようです。

 

特に、どうやって食べればいいのか

悩む方は多いようですね。

 

ですが、基本的なことをおさえれば

きっと普段の食卓にも取り入れる

ことができるはずです。

 

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初めての潮干狩り?失敗しないやり方のコツや持ち帰り方法は?

 

毎年3月からゴールデンウィーク開け

にかけて楽しむことが出来る

潮干狩りは多くの方で賑わう

楽しい夏のイベントですね。

 

TVでも紹介されることもあり

やってみたいと思う方も多いよう

です。

 

 

 

しかし、実際には

「どのようにやればいいのか?」

「潮干狩りで採れる貝の扱いは

どうすればいいのか?」など

疑問も多いのではないでしょうか?

 

また、経験があるものの

あまり楽しめなかっという方も

多いようです。

 

実は、潮干狩りを楽しむためには

おさえておきたいポイントやコツが

あり、それらを知っておくことで

残念な結果になるようなことを

避けることができます。

 

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